Eins Zwei ... Frei !

Eine Familie auf Herzensreise

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vegan

Kartoffel-Gemüse-Eintopf

Heute gab es bei uns einen feinen Eintopf mit Kartoffeln und Gemüse. Eigentlich wollte ich eine Fischpfanne machen, aber der Fisch landete gestern Abend schon in der Pfanne. Also schnappte ich mir die übrigen Zutaten und heraus kam ein schmackhafter Eintopf…. Weiterlesen →

Schnelle Vollkornbrötchen

Oh nein! Das Brot ist schon wieder leer und wir wollen gleich essen. Das passiert mir leider öfter. In diesem Fall gibt es dann frische Brötchen. Sie sind innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch. Und was gibt es besseres,… Weiterlesen →

Pasta mit Tomatensauce

Welches Kind liebt sie nicht? Pasta mit Tomatensauce. Das Gesicht rot verschmiert und voll mit Sauce. Und wenn es Penne gibt, kann man sie sich so lustig auf die Finger stecken. Jedes Mal ein Highlight. Ich mache mindestens viermal im Monat… Weiterlesen →

Bratkartoffeln mit Räuchertofu

Wir essen wenig Fleisch aus Überzeugung. Doch bei manchen Gerichten fehlt mir die typische Fleischkomponente. Wie hier der Speck. Der Räuchertofu ersetzt ihn allerdings sehr gut und ich vermisse nichts. Meine Kinder lieben den Tofu, vor allen Dingen, wenn er… Weiterlesen →

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