Rezepte

Pasta mit Tomatensauce

von am 15. August 2016

Welches Kind liebt sie nicht? Pasta mit Tomatensauce. Das Gesicht rot verschmiert und voll mit Sauce. Und wenn es Penne gibt, kann man sie sich so lustig auf die Finger stecken. Jedes Mal ein Highlight. Ich mache mindestens viermal im Monat Nudeln mit Tomatensauce. Die Sauce ist ein dankbarer Resteverwerter. Es ist noch eine halbe Paprika […]

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Rezepte

Pfannkuchen mit Ahornsirup

von am

Ich habe hier zwei riesengroße Fans von Petterson und Findus sitzen. Und was isst der Kater am liebsten neben Frikadellen? Genau Pfannkuchen. Mit Vollkornmehl und wenig Zucker bekommt man sie auch einigermaßen gesund hin. Aber ab und zu darf es ja auch etwas Süßes sein. Und dann lieber selbst gemacht als mal eben schnell was […]

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Rezepte

Bratkartoffeln mit Räuchertofu

von am 14. August 2016

Wir essen wenig Fleisch aus Überzeugung. Doch bei manchen Gerichten fehlt mir die typische Fleischkomponente. Wie hier der Speck. Der Räuchertofu ersetzt ihn allerdings sehr gut und ich vermisse nichts. Meine Kinder lieben den Tofu, vor allen Dingen, wenn er schön kross ausgebacken wird. Bratkartoffeln sind ein prima Essen zur Resteverwertung, ich koche immer! zu […]

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