Rezepte

Bunter Linsensalat

von am 30. August 2016

Diesen Linsensalat gibt es wirklich oft bei uns. Ich variiere bei der Auswahl der Linsen für den Salat. Mal gibt es rote Linsen, mal Belugalinsen oder auch Berglinsen. Mein Mann nimmt dann oft am nächsten Tag eine Portion mit ins Büro. Ich habe ihn in den Kochbuch „Peace Food“ von Rüdiger Dahlke gefunden und an […]

weiterlesen

Rezepte

Kartoffel-Gemüse-Eintopf

von am 18. August 2016

Heute gab es bei uns einen feinen Eintopf mit Kartoffeln und Gemüse. Eigentlich wollte ich eine Fischpfanne machen, aber der Fisch landete gestern Abend schon in der Pfanne. Also schnappte ich mir die übrigen Zutaten und heraus kam ein schmackhafter Eintopf. Meine Tochter isst für ihr Leben gerne Kartoffeln in allen Variationen und ich verwende sie […]

weiterlesen

Rezepte

Schnelle Vollkornbrötchen

von am 16. August 2016

Oh nein! Das Brot ist schon wieder leer und wir wollen gleich essen. Das passiert mir leider öfter. In diesem Fall gibt es dann frische Brötchen. Sie sind innerhalb von 30 Minuten auf dem Tisch. Und was gibt es besseres, als warme Brötchen frisch aus dem Ofen? Das Rezept reicht für 6 Brötchen. Da sie […]

weiterlesen

DIY

Natrondeo

von am 15. August 2016

Wie, ihr macht euer Deo selbst? Das geht?! Und Warum?? Diese Fragen sind relativ einfach zu beantworten. 1. Es ist frei von Zusätzen wie Aluminium, Alkohol oder anderer unaussprechlicher Zusätze. In den meisten Deos, die es im Supermarkt zu kaufen gibt, ist Aluminiumchlorid enthalten. Dieser Stoff geht über die Haut in den Blutkreislauf über und […]

weiterlesen

Rezepte

Pasta mit Tomatensauce

von am

Welches Kind liebt sie nicht? Pasta mit Tomatensauce. Das Gesicht rot verschmiert und voll mit Sauce. Und wenn es Penne gibt, kann man sie sich so lustig auf die Finger stecken. Jedes Mal ein Highlight. Ich mache mindestens viermal im Monat Nudeln mit Tomatensauce. Die Sauce ist ein dankbarer Resteverwerter. Es ist noch eine halbe Paprika […]

weiterlesen

Rezepte

Pfannkuchen mit Ahornsirup

von am

Ich habe hier zwei riesengroße Fans von Petterson und Findus sitzen. Und was isst der Kater am liebsten neben Frikadellen? Genau Pfannkuchen. Mit Vollkornmehl und wenig Zucker bekommt man sie auch einigermaßen gesund hin. Aber ab und zu darf es ja auch etwas Süßes sein. Und dann lieber selbst gemacht als mal eben schnell was […]

weiterlesen

Rezepte

Bratkartoffeln mit Räuchertofu

von am 14. August 2016

Wir essen wenig Fleisch aus Überzeugung. Doch bei manchen Gerichten fehlt mir die typische Fleischkomponente. Wie hier der Speck. Der Räuchertofu ersetzt ihn allerdings sehr gut und ich vermisse nichts. Meine Kinder lieben den Tofu, vor allen Dingen, wenn er schön kross ausgebacken wird. Bratkartoffeln sind ein prima Essen zur Resteverwertung, ich koche immer! zu […]

weiterlesen